在学校时不知道小伙伴们有没有发现一个问题，食堂里面有各种各样的菜，但却唯独没有韭菜，这是为什么呢？韭菜作为一样美味食材，在生活中很受人们的喜欢。我们去早餐店买早餐的时候，或者去餐厅吃饭的时候都会发现各种含有韭菜的美食，比如一些韭菜盒子或者韭菜包、韭菜饺子等都是很深受人们喜欢的食物。

韭菜在外面的餐馆随处可见，可为什么在学校的食堂却不见了？别着急，让我们听听食堂阿姨怎么说？食堂阿姨表示：因为食堂购买的菜很多都是批发来的，而这些批发来的韭菜是农户们特意栽培的，它们不同于野生的韭菜，野生的韭菜比较干净，天然无伤害。

野生的韭菜固然好，但是很难购买，但是批发的韭菜又很不卫生、安全。因为农户们培植的韭菜势必会加入很多的肥料，而这些肥料中都含有硝酸盐，这种硝酸盐轻者会导致过敏症反应，重则可能会丧失生命。

还有一个原因是因为韭菜是从小扎根在衣服中的，所以很难清洗。一些不干净的东西，很容易被学生误食。学校当以学生的安全为第一，所有一切有可能给学生带来危害的食物，都是不被允许的。

在民间还有一个说法，韭菜是一种"发物"，有痔疮、有炎症的人最好别食用它，不然很有可能导致原本就有着病情会越来越严重，这时候学校也要承担一定的责任，所以为了孩子们的安全着想，一般食堂是不会做韭菜的。

并且韭菜的味道也是非常重的，很多人吃完后都会打嗝，有时候难免会弄出一些令人尴尬的事情。小伙伴们如果很喜欢吃韭菜的话，可以自己在家里面弄。韭菜有一个很大的作用，就是补充精力，让你的精力变得更加旺盛，身体比较虚的朋友们，可以多吃一点韭菜哦。那大家是否也都喜欢吃韭菜呢？